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面包房裝修 蛋糕房裝修

隨著烘焙業日新月異的蓬勃發展,店面裝修設計也成為我們面包店目前面臨的課題之一。面包店裝修設計/蛋糕房裝修現已成為一門獨特的藝術。環境是吸引消費者的重要因素之一,合理的面包房裝修/蛋糕房裝修設計將會給我們帶來滾滾財源。
首先,我們必須合理的設計各項功能區的位置。如:西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、收銀吧臺、裱花操作間、現烤區、休閑區等。在空間的布置上,我們可遵循以下幾個原則: 展示區必須往外放,而休閑區則要往里放,讓經過的顧客能對我們的產品一目了然,從而產生購買的欲望,這也是面包店提高營業額的重要法寶。裱花間則可安排一個相對獨立的空間,讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮,做,讓顧客能感受到“分分鐘出爐,秒秒鐘新鮮好衛生措施”的氛圍。干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。

面包房裝修設計
二、燈光的合理利用
燈光可以說是面包店裝修/蛋糕房裝修設計的靈魂。好的裝修設計,好的產品,如果缺少合適的燈光,同樣會略差一籌,而顯得遜色。面包店的燈光應用桔黃色等暖色光源為主,并且亮度一定夠,這樣才能讓我們的產品變成焦點,而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買欲。 面包房裝修設計
三、色彩的應用
世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的,顏色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一,面包店裝修/蛋糕房裝修在色彩的選擇和應用上,可從兩方面著手:第一種是根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。如:北歐風格的多選用原木色和磚色做為主色調;第二種現代感十足的面包店應多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的面包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。

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蛋糕房裝修

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